clara@paiolet.cat
Restaurant de dimecres a diumenge de 13 a 16 (dilluns i dimarts tancat)
Bar de tapes les nits de divendres i dissabtes
-
Pitança d’arròs caldós
La pitança és un plat de terrissa que utilitzaven els llaguters, la seva forma, pensada per aguantar amb una mà i menjar amb l’alta. És un exemple d’ergonomia natural. -
Cassola de terra
Des de fa molts anys, ja amb ma iaia i ma mare cuinavem l’arròs amb galeres en cassola de terra. Té moltes avantatges, manté el calor molta estona i els sabors son especials. Hem innovat la recepta afegint cranc blau que li potencia el sabor. -
Fideuà
Cuina mediterrània, slow food, saludable -
-
Coulant
Diuen que és el millor coulant que han menjat mai… El nostre secret és preparar la recepta des de l’inici, jugant amb les textures, maridatge de sabors, diferens temperatures i productes locals Coulant, terra de garrofa, salsa de taronges, gelat de vainilla, crema de gerds. -
Menjar blanc
En diem Menjar blanc Tortosí, per diferenciar-nos del de Reus. Nosaltres el fem amb farina d’arròs, ja des de temps ancestrals. Cuina de les 3 cultures -
Clara
Sobre Nosaltres
Al Restaurant Paiolet la nostra especialitat és la cuina de mercat. Seleccionem amb molta cura tots els productes procurant que siguin de proximitat, per portar-los-hi de l'hort a la taula.
Tot això complementat per una carta de vins majoritàriament de la terra, que faran que passeu una bona estona menjant al casc antic de Tortosa.
Menús
MENÚ DE MIGDIA
- Dimecres 10,00€
- Dijous i divendres 12,00€
- Dissabtes, diumenges i festus 15,00€
MENÚ DE TAPES DE MERCAT 19,50€
MENÚ D'ARROSSOS Terres de l'Ebre 25,00€
MENÚS INFANTILS 9,00€ i 13,00€
- Menús infantils, Clàssic i Gourmet
- També disposem de canviadors, jocs, contes i trones
MENÚS DE COMUNIÓ
- Menú Delta 35,00€
- Menú Port 42,00€
- Menú Riu Ebre 42,00€
- Els tres menús inclouen castells inflables i pastís de comunió
MENÚS GASTRONÒMICS
- La Cuina Jueva Tortosina
- Menú degustació
Receptes
Carta
Carta del Restaurant
Arrossos
- Els arrossos, la nostra especialitat
- Els arrossos per emportar 10,00€ per racció
Carta del Bar de tapes
Postres
El celler
Informació sobre els al·lèrgens presents als aliments de la nostra carta
- Al·lèrgens Menús i Carta
- Al·lèrgens Tapes i Plats combinats
- Ingredients: Menús i Carta
- Ingredients: Tapes
Localització
Ens trobem entre el riu Ebre i el nucli antic de la ciutat de Tortosa, a 2 minuts del nostre Restaurant podrà trobar la Catedral de Tortosa, l'Escorxador, el Mercat Central, la zona comercial, etc.
Ver mapa más grande
Reserva
Contactar i horaris
Horari:
Restaurant de dimecres a diumenge de 13 a 16 (dilluns i dimarts tancat)
Bar de tapes les nits de divendres i dissabtes
Al telèfon 977 446 653
Per correu a clara@paiolet.cat
